Kurkuma
Het reinigende specerij
Voordelen en gezondheidseffecten
Kurkuma, deze felgele specerij, zit boordevol curcuminoïden die rijk is aan antioxidanten. Het wordt door veel gebruikt voor het behoud van soepele gewrichten, voor behoud van normale cholesterolgehalten in het bloed en het ondersteunt de reinigende werking op de lever.
Geelwortel
Kurkuma, ook wel geelwortel of Turmeric genoemd, is een specerij dat gebruikt wordt in bijvoorbeeld curry gerechten. Het wordt gewonnen uit de plant Curcuma longa en kan worden herkend aan de duidelijke gele kleur. De actieve stoffen in kurkuma worden curcuminoïden genoemd.
