Vitamine B1

vitamin B1

Andere benamingenThiamine
Antiberiberifactor
Aneurine
Antineuritische factor

Vitamine B1 is één van de acht in water oplosbare B-vitaminen.

De rol in het menselijk lichaam Vitamine B1 heeft een gunstige invloed op een normaal energieleverend metabolisme en op het hart. Het draagt ook bij tot de normale werking van het zenuwstelsel en een normale psychologische functie.

Waar kan je het vinden?

Een goede bron van vitamine B1 is biergist. Andere bronnen zijn vlees (vooral varkensvlees en ham), tonijn, volkorengranen, noten, aardappelen, zaden en peulvruchten.